春をいただく
よもぎを摘む
若い芽の柔らかい部分がよい
なるべくいぬが通らない場所をチョイス
さっと湯がくとなんとも美しい緑色
すり鉢でごしごし
餅粉をまぜまぜ
春をいただく
- 2010-03-26
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